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La carretera que sube desde Barcelona hasta la montaña del Tibidabo es una de las más agradables de la ciudad. Un viejo tranvía azul todavía circula lentamente por ella, dando a los pasajeros tiempo para reflexionar sobre el dudoso valor del precio del billete mientras pasan por delante de las antiguas mansiones que todavía sirven a los lugareños adinerados en diversas funciones: como escuelas, clínicas privadas y, por supuesto, como restaurantes.
En ABaC, el célebre chef Jordi Cruz presenta menús degustación con dos estrellas Michelin de deslumbrante creatividad. Pero un poco más arriba, en el Asador de Aranda (Avinguda de Tibidabo 31, 08022 Barcelona, +34 934170115), la comida es mucho más sencilla. El Asador Tibidabo forma parte de un grupo de restaurantes, y es uno de los tres que hay en Barcelona, especializado en carnes asadas y cocina tradicional castellana. Está situado en la Casa Roviralta, una joya modernista de Joan Rubió i Bellver que parece la ganadora del concurso de la mejor casa de Lego del mundo.
El edificio es conocido localmente como el Frare Blanc (el Fraile Blanco), ya que fue hogar de monjes dominicos antes de su remodelación en 1913. Para llegar hasta aquí, por cierto, olvídate del tramvia; la estación de FGC Avinguda Tibidabo está a sólo unos cientos de metros, en la Plaça John F. Kennedy, y desde allí puedes coger un autobús hasta la puerta del restaurante si no te apetece subir.
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Disfrute de la época más maravillosa del año en este lugar único de Address Downtown, donde parejas, amigos y familias por igual saborearán una suntuosa comida festiva y de Nochevieja repleta de los platos tradicionales españoles más deliciosos.
Entre los platos más destacados de la comida festiva de 5 platos se incluyen su plato más popular, El Cuarto De Asado (cordero lechal asado de Aranda De Duero IGP Castilla u León), Las Croquetas (croquetas de pollo asado), Los Pimientos del Padrón (pimientos de Padrón con aceite virgen extra) y La Patatas Bravas (patatas fritas alioli y salsa ligeramente picante) junto con hojaldre y refrescos.
Reciba el Año Nuevo con un decadente banquete de 5 platos y una serie de alegres actividades. Los huéspedes pueden elegir entre cenar en el interior o al aire libre, donde podrán contemplar el espectacular espectáculo de fuegos artificiales del Burj Khalifa a medianoche, que pondrá el broche de oro a una gloriosa velada de alegría y celebraciones.
Oferta: Reúna a sus seres más queridos para disfrutar del mejor almuerzo festivo en Navidad y Año Nuevo. Deléitese con deliciosos platos españoles creados por el equipo del Chef Antonio, repletos de sabrosos entrantes, platos principales y postres. Los más pequeños también disfrutarán de las fiestas con su menú.
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Comentario: El Asador de Aranda Plaza de Castilla, es uno de los asadores más populares de Madrid. Junto a otros seis establecimientos más de la ciudad, ofrece una cocina española que destaca por la regularidad de su oferta y la exquisitez del lechazo asado en horno de barro.
De las mejores verduras, productos de proximidad, kilómetro 0 y ecológicos, y lechazo siguen pastando en libertad, alimentándose de forma natural fuera del establo y recorriendo Castilla para tener la carne más fina y sabrosa que puedas imaginar. Una carta llena de auténticos placeres.
Aire tradicional, y seis locales más en la ciudad, ofrece este restaurante, en un ambiente acogedor y cuidado hasta el último detalle. Aire rústico y cálido, con la madera natural y maciza que marca su decoración.
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DescripciónInformaciónSólo su nombre evoca una de las tradiciones gastronómicas más arraigadas de España, la de Aranda de Duero, en Burgos. Esta región es famosa por sus corderos lechales asados a la leña, corderos jóvenes que sólo se han alimentado con la leche de su madre y que se sacrifican a los 25 ó 30 días de nacer, y su morcilla. Este restaurante, con capacidad para 120 comensales, dispone de cocina abierta todo el día, barra para aperitivos y también ofrece servicio a domicilio.
Cabe destacar también, con Denominación de Origen Ribera del Duero, los vinos de esta localidad, que es precisamente la capital de la comarca, situada al sur de la provincia. Así, el Asador de Aranda es el que mejor representa las raíces culinarias castellanas en varias ciudades españolas, destacando la figura del cordero, que se convierte en un estilo de vida.
Su carne, asada siguiendo técnicas ancestrales o presentada como exquisitas costillas de cordero lechal, es regada por los mejores vinos de la zona, así como por otros platos como los pimientos del piquillo, el revuelto de ajetes tiernos, el jamón y el lomo ibéricos, el salmón en escabeche e, inevitablemente, la morcilla de Burgos. Y como colofón a una buena comida, los mejores postres caseros.
