Descubre el mejor asador de Aranda en Tibidabo
Historia del Asador de Aranda
El Asador de Aranda es un reconocido restaurante de cocina castellana fundado en 1983.
Ingredientes
- 1 cordero lechal
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Hierbas aromáticas
Preparación
- Lavar y secar el cordero lechal.
- Sazonar con sal, pimienta y hierbas aromáticas.
- Asar en el horno precalentado a temperatura media con un chorrito de aceite de oliva.
- Dejar reposar antes de servir.
Consejos
Para que el cordero quede jugoso, es importante controlar el tiempo de cocción y no abrir el horno constantemente.