Descubre la auténtica experiencia de Patagonia II

Patagonia II Asador Argentino
El Asado es una tradición arraigada en la cultura argentina y en la región de la Patagonia se destaca el uso de técnicas ancestrales para lograr sabores increíbles.
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Historia
El Asador es un experto en carnes que utiliza una parrilla tradicional para cocinar piezas seleccionadas con paciencia y destreza.
Ingredientes
- 1kg de carne de res de alta calidad
- Sal gruesa
- Leña de quebracho
- Chimichurri
Preparación
- Sazonar la carne con sal gruesa al gusto.
- Prender el fuego con la leña de quebracho hasta obtener brasas calientes.
- Cocinar la carne en la parrilla, volteándola periódicamente para lograr el término de cocción deseado.
- Servir la carne acompañada de chimichurri.
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Consejos
- Utilizar carne de calidad para obtener mejores resultados.
- No abrir la parrilla constantemente para mantener la temperatura adecuada.
- Dejar reposar la carne unos minutos antes de servir para que los jugos se redistribuyan.