Descubre la auténtica experiencia de Patagonia II

Índice
  1. Patagonia II Asador Argentino
  2. Historia
  3. Ingredientes
  4. Preparación
    1. Consejos

Patagonia II Asador Argentino

El Asado es una tradición arraigada en la cultura argentina y en la región de la Patagonia se destaca el uso de técnicas ancestrales para lograr sabores increíbles.

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Historia

El Asador es un experto en carnes que utiliza una parrilla tradicional para cocinar piezas seleccionadas con paciencia y destreza.

Ingredientes

  • 1kg de carne de res de alta calidad
  • Sal gruesa
  • Leña de quebracho
  • Chimichurri

Preparación

  1. Sazonar la carne con sal gruesa al gusto.
  2. Prender el fuego con la leña de quebracho hasta obtener brasas calientes.
  3. Cocinar la carne en la parrilla, volteándola periódicamente para lograr el término de cocción deseado.
  4. Servir la carne acompañada de chimichurri.

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Consejos

  • Utilizar carne de calidad para obtener mejores resultados.
  • No abrir la parrilla constantemente para mantener la temperatura adecuada.
  • Dejar reposar la carne unos minutos antes de servir para que los jugos se redistribuyan.
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