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Ramsay fundó su primera cadena de restaurantes, Gordon Ramsay Restaurants, en 1997. Ha sido propietario y director de una serie de restaurantes desde que se convirtió en jefe de cocina de Aubergine en 1993. Tras el despido de su protegido Marcus Wareing de su restaurante hermano L'Oranger, Ramsay organizó una huelga de personal en ambos restaurantes y se los llevó a abrir el Restaurant Gordon Ramsay, en Royal Hospital Road, Londres[2]. Su restaurante homónimo se convirtió en su primer y único restaurante con tres estrellas Michelin[1].
Ramsay ha instalado a varios protegidos en restaurantes. Tanto Angela Hartnett como Jason Atherton trabajaron en Verre antes de volver a Londres a The Connaught y Maze, respectivamente. Atherton se marchó para abrir su propio restaurante, y Hartnett compró Murano a Ramsay en 2010[3][4] Wareing fue nombrado jefe de cocina del restaurante londinense Pétrus[5], que llegó a ganar dos estrellas Michelin, pero en 2008 los dos chefs se pelearon cuando Wareing se quedó con el local y las estrellas, mientras que Ramsay recibió los derechos sobre el nombre[6]. El restaurante pasó a llamarse Marcus Wareing at the Berkeley, mientras que en 2010 se inauguró el nuevo Pétrus by Gordon Ramsay[7].
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La elegante dirección adyacente al Viejo Montreal es nueva para Moishes, que funcionó en su ubicación original en el Plateau -donde se encuentran algunas de las mejores panaderías, charcuterías, locales nocturnos y restaurantes de la ciudad-, en el bulevar St-Laurent, desde 1938 hasta 2020.
Cada uno de los espacios del restaurante ha sido diseñado con la colaboración de artistas locales para rendir homenaje a los recuerdos y tradiciones de Moishes. El nuevo concepto ha sido creado por Patty Xenos Design (PXDI), que ya había trabajado con Leonard Lighter, hijo del fundador de Moishes, en la renovación de esta institución gastronómica de Montreal en 2011.
Los comensales pueden esperar algunos guiños a la decoración original de Moishes en el nuevo entorno del restaurante (una lámpara de araña original junto a la barra y las balanzas de carnicero expuestas en la cocina abierta) y algunos guiños de diseño nostálgicos (echa un vistazo a los azulejos de peltre del techo que recuerdan a la antigua ubicación).
No se pierda la característica más destacada del diseño: un épico mural en blanco y negro de Jason Wasserman que ocupa toda la entrada, en el que aparecen muchas caras conocidas de Montreal (Leonard Cohen, Lili St. Cyr, Oscar Peterson, Jackie Robinson y "Rocket" Richard, para empezar) junto a algunos de los monumentos y lugares de interés de la ciudad.
Restaurantes animados barcelona
Laurent_Termeau2 opinionesRevisado el 2 de marzo de 2023 a través del móvil Abuso y mentira en el precio del vinoAunque la cocina en general es genial, la práctica de este restaurante en cuanto a los precios del vino es puro abuso.
Tuvimos el menú que consistía en una enorme gama de 'tapas' entrantes snd entonces suficiente carne para alimentar a una familia. La carne llegó cocinada y la cocinamos nosotros mismos en... una plancha caliente. Brillante. ¡Y también nos dieron postre y abutment de vino!
lukehH319BF1 reviewReviewed November 19, 2022 via mobile Servicio perfecto y una comida maravillosaVinimos aquí para nuestra primera noche en Barcelona, ya que nos lo habían recomendado para probar, y desde nuestra experiencia también recomendaría comer aquí. Comimos fuera del menú de especialidad que venía con una serie de entrantes, una generosa porción ... de carne, un postre y una botella de vino. Cada comida era deliciosa y nos fuimos sintiéndonos muy llenos.
Lo que realmente hizo que nuestra noche fue el servicio de Patrick que realmente nos hizo sentir bienvenidos desde el momento en que entramos en el restaurante. Fue muy servicial al explicarnos el menú, asegurándose de que no hubiera alérgenos en el menú y ofreciéndose a hacer cambios para satisfacer las necesidades dietéticas. Patrick ayudó a que nuestra primera noche en Barcelona fuera memorable, así que muchas gracias.
Restaurantes barcelona
Esta brasserie culinaria, al igual que las grandes direcciones de Montreal, ofrece una carta variada que incluye platos para compartir que ya hacen su reputación. Panes calientes caseros, pasteles de nuestros pasteleros, productos locales y decadencia le esperan.
Situado en un lugar excepcional con vistas al pueblo peatonal de Tremblant y a las pistas de esquí, nuestro restaurante Choux Gras es una apuesta segura. Su diseño y decoración New Retro contribuyen a crear un ambiente resplandeciente y cálido. Ganador del premio Diner's Choice 2019 - Por OpenTable.
Nuestra carta de vinos ofrece una aventura alrededor del mundo con más del 50% que son importaciones privadas y más de 225 referencias. Nuestro sommelier y nuestro equipo de servicio se asegurarán de que disfrute de una noche inolvidable de delicias culinarias.Para una cena romántica, una noche con amigos o incluso en solitario, Choux Gras es seguro para complacer y sorprender.
