El mejor asador de barcelona

Mejor asador de barcelona

Hay numerosos restaurantes de primera calidad que sirven chuletón y carne por toda Barcelona. Hemos elaborado una lista de los mejores. Desde restaurantes locales catalanes que utilizan productos de primera calidad procedentes de los Pirineos, hasta bodegas tradicionales españolas, asadores argentinos y todo lo demás. La siguiente lista incluye el plato que debe probar en cada lugar, la ubicación en el mapa y enlaces a sitios web.

La Selva es un elegante asador y brasserie que sirve cortes de carne de primera calidad procedentes de todo el mundo. Es una experiencia gastronómica única, ya que estás rodeado de plantas y árboles, como si estuvieras en una especie de bosque encantado. No sólo es un espacio precioso, sino que también tienen una carta de vinos estupenda y, en mi opinión, sirven uno de los mejores filetes de Barcelona.

En este restaurante familiar argentino sólo se utilizan los mejores cortes de carne. Hay muchas opciones, desde falda hasta falda, entrecot y muchos más. Se utilizan razas Angus y Hereford de entre 18 y 24 meses de edad, todas importadas de la fértil región de pastizales de las Humas Pampas argentinas. Además de los filetes, increíblemente tiernos y sabrosos, ofrecen algunas de las mejores carnes de Barcelona, cocinadas a la parrilla tradicional, como salchichas y lomo de cerdo. Se pueden pedir enormes combos para compartir que incluyen todas las carnes disponibles. Y las ensaladas y salsas también son muy buenas.

El asador, barcelona

También soy un gran fan de un plato llamado solomillo con foie. Es solomillo de ternera con foie por encima, y cuando está bien hecho es magnífico. Mis sitios favoritos para probarlo son:Vaso de OroEste pequeño restaurante de tapas de la Barceloneta siempre está lleno, así que puede que tengas que comer de pie, pero merece la pena. El solomillo con foie lleva cebolla y se deshace en la boca. Más información sobre Vaso de Oro aquí. Carrer de Balboa 6 (Barceloneta).Bar MutUn lugar con mucho ambiente y un solomillo con foie fantástico. Carrer de Pau Claris 192 (Eixample Dreta).Casa Mari y RufoAquí te traen el solomillo a la mesa y sopletean el foie allí mismo. Increíble. Más sobre Casa Mari y Rufo aquí. Carrer de Freixures 11 (Born).

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Martin Gabriel quería saber dónde podía comer el mejor chuletón de Barcelona. Había hecho un tour gastronómico con nosotros, y le encantaron todas las tapas que le enseñamos, pero es un gran amante de la carne y estaba deseando encontrar un buen asador de Barcelona. Le dije que, aunque esta ciudad no es famosa por sus asadores, en Barcelona se pueden encontrar buenos restaurantes de carne.

Y no sólo bistec: todo tipo de variaciones de carne, desde tártaros hasta salchichas, pasando por ternera, cerdo y cordero. Y mientras discutíamos cuál podría ser el mejor restaurante de carne de Barcelona, pensé que sería un buen post para compartir con vosotros.

La cocina castellana es muy cárnica. Chorizos y morcillas asadas, jamón... y por supuesto, ¡cordero lechal al horno! Asador de Aranda tiene 3 restaurantes en Barcelona, el más céntrico está en la calle Pau Claris, y el que tiene más encanto está un poco más apartado en la Avinguda Tibidabo (¡este es el que os recomiendo!). En todos sus locales, cuecen los corderos en horno de leña.LEER OPINIONES Y RESERVAR MESA >>

Don asador

Un elegante restaurante de un jefe de cocina de El Bulli en el hotel Ritz original, una tienda centenaria de cientos de quesos y conservas, croquetas y marisco a la plancha junto a la playa, y más de las mejores comidas de Barcelona

Desde las imponentes iglesias de Barcelona y sus bulliciosas avenidas hasta sus playas bañadas por el sol y sus idílicas plazas, es obvio por qué esta ciudad cautiva los corazones de los visitantes y se niega a dejarlos marchar. Como corresponde al estilo de vida mediterráneo de la ciudad, aquí se puede comer increíblemente bien, y a menudo por poco dinero (aunque a Barcelona también le encantan los menús degustación caros). Pero también es fácil llevarse un chasco si te conformas con cualquier bar de paellas de Les Rambles (La Rambla) o La Barceloneta.

Cómprate unos pintxos y una paella (ambos estupendos, pero ninguno totalmente catalán), pero asegúrate de buscar también joyas locales que sirvan vermut, marisco de temporada y guisos caseros. Guarda sitio también para el cordero tandoori, el udon, la cerveza artesana, la pizza artesanal, el helado vegano y unos tacos de muerte, y eso es sólo la punta del iceberg. La ciudad hierve con una asombrosa variedad de comida a todos los precios, desde la opulenta alta cocina catalana en el original hotel Ritz de la ciudad hasta una aventura sensorial por la joven y siempre cambiante escena gastronómica internacional.