Los mejores asadores de pollos en Guadalajara

Historia del Asador de Pollos Guadalajara

El asador de pollos ha sido un plato tradicional en la gastronomía mexicana durante muchos años. En Guadalajara, la receta ha sido perfeccionada y se ha convertido en un plato típico muy apreciado.

Ingredientes

• 1 pollo entero
• Jugo de limón
• Ajo picado
• Salsa de soja
• Pimienta negra
• Sal al gusto
• Varas de canela
• Para la guarnición: papas y ensalada fresca

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Preparación

1. Marinado del pollo:

   En un recipiente, mezcla el jugo de limón, ajo picado, salsa de soja, pimienta, sal y varas de canela. Marina el pollo en esta mezcla durante al menos 2 horas en la nevera.

2. Asado del pollo:

   Precalienta el horno a 180°C. Coloca el pollo en una bandeja para horno y hornea durante aproximadamente 1 hora o hasta que esté bien cocido y dorado.

3. 
   

   Guarnición:

   Sirve el pollo con papas fritas y una ensalada fresca.

Consejos

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Para lograr un sabor más intenso, puedes dejar marinar el pollo durante toda la noche en la nevera. Asegúrate de darle la vuelta al pollo durante el horneado para que se cocine de forma pareja.