Descubre las delicias de Don Pollo Vitoria

Índice
  1. Receta: Don Pollo Vitoria
  2. Historia
  3. Ingredientes
  4. Preparación
    1. 1. Limpieza del pollo
    2. 2. Sofrito
    3. 3. Cocinado
  5. Consejos

Receta: Don Pollo Vitoria

Historia

El don pollo vitoria es un plato tradicional de la gastronomía española que se caracteriza por su delicioso sabor y su fácil preparación. Esta receta se ha transmitido de generación en generación en la región de Vitoria, en el País Vasco.

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Ingredientes

  • 1 pollo entero
  • 200g de cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 200ml de vino blanco
  • Sal y pimienta al gusto

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Preparación

  1. 1. Limpieza del pollo

    Lava el pollo y sécalo con papel absorbente. Corta el pollo en piezas medianas.

  2. 2. Sofrito

    En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.

  3. 3. Cocinado

    Agrega el pollo al sofrito y añade el vino blanco, la sal y la pimienta. Cocina a fuego lento hasta que el pollo esté tierno.

Consejos

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Para lograr un mejor sabor, puedes marinar el pollo con hierbas aromáticas antes de cocinarlo. ¡Disfruta del delicioso don pollo vitoria!

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