Descubre los mejores asadores de Barcelona en 2021

Índice
  1. Historia del Asador en Barcelona
  2. Ingredientes
  3. Preparación
  4. Consejos

Historia del Asador en Barcelona

El asado es una tradición arraigada en la cultura española. En Barcelona, se aprecia especialmente la culinaria a la parrilla.

Ingredientes

  • 1 kilo de carne de ternera
  • Sal y pimienta al gusto
  • Chimichurri
  • Verduras para acompañar
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Preparación

  1. Sazona la carne con sal y pimienta
  2. Deja reposar por al menos 1 hora
  3. Coloca la carne en la parrilla caliente y cocina al punto deseado
  4. Sirve con chimichurri y acompañado de verduras
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Consejos

  • Elige una carne de buena calidad para un asado delicioso
  • Controla la temperatura de la parrilla para evitar que la carne se queme
  • Deja reposar la carne unos minutos antes de cortarla para mantener los jugos
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