Descubre reseñas de Casa Julián de Tolosa

Índice
  1. Historia de Casa Julián de Tolosa
  2. Ingredientes
  3. Preparación
  4. Consejos

Historia de Casa Julián de Tolosa

La Casa Julián de Tolosa es un famoso restaurante en Tolosa, España, conocido por su deliciosa chuleta de buey a la parrilla.

Ingredientes

  • Chuleta de buey
  • Aceite de oliva
  • Sal gruesa
  • Pimienta negra
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Preparación

  1. Retira la chuleta de buey del refrigerador para que alcance temperatura ambiente.
  2. Calienta la parrilla a fuego alto y unta la chuleta con aceite de oliva.
  3. Sazona la carne con sal gruesa y pimienta negra al gusto.
  4. Cocina la chuleta a la parrilla hasta alcanzar el término deseado.
  5. Deja reposar la chuleta antes de servir.
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Consejos

  • Es importante dejar reposar la chuleta antes de cortarla para que los jugos se redistribuyan y la carne quede jugosa.
  • Se recomienda servir la chuleta acompañada de unas patatas asadas o una ensalada fresca.
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