Asador para cordero a la cruz
Pierna de cordero asada al kamado
Con el fin de semana del Memorial Day a la vuelta de la esquina, el verano está a punto de entrar en su apogeo. El fin de semana pasado, mis queridos amigos me visitaron desde San Francisco, y uno de los mejores momentos del fin de semana fue presentarles algunos de mis puestos de frutas y verduras favoritos de la ciudad.
Una de las temporadas que más espero es la de las cerezas. Recuerdo cuando era niña y pasaba tiempo en el rancho de mis abuelos en Woodbridge, sentada en los cerezos durante horas y comiendo incontables cerezas durante las vacaciones de verano. ¡Estaba en el paraíso! Una de mis variedades californianas favoritas es la cereza Bing, de color rojo oscuro, sabor maravilloso y textura firme. Otras de mis favoritas son Rainier, Brooks y Chelan, por nombrar algunas.
Para esta receta, utilizaremos el asador para cocinar un asado hasta que esté crujiente y dorado por fuera y jugoso por dentro. Al considerar los cortes de carne, quería uno con mucho sabor para complementar la compota de cerezas, equilibrando todos los maravillosos sabores del plato. ¿Qué mejor corte que una pierna de cordero deshuesada? El cordero ofrece un gran golpe de sabor con un adobo de ajo, limón y vino blanco.
Grandes recetas de joetisserie
Esta comida era deliciosa, suculenta y perfecta para una tarde de otoño después de un día de mantenimiento otoñal del hogar. Ese día hizo un poco de frío y humedad, con periodos de lluvia ligera, pero cuando la familia se reunió alrededor de la mesa al anochecer, con el aroma de la carne asada, fue celestial. ¿Cuál es su cena familiar favorita del otoño?
Antes era la Sultana del Chisporroteo, pero puedes llamarme Andrea. Siempre me ha apasionado la comida. Aunque estudiaba Arte y Diseño Gráfico, a menudo me encontraba cocinando para mis amigos y mi familia.
Kamado joetisserie cordero
En Fabulous BBQ encontrará todos los platos favoritos de la barbacoa en nuestros menús; suculentas salchichas, pollo a la barbacoa que se derrite en la boca y hermosas hamburguesas, junto con especialidades de marisco y carne. Pero esto no es cualquier barbacoa, ¡es una FABULOSA barbacoa! Con la mayor colección de equipos profesionales de catering para eventos de barbacoa en el país, estamos en una liga propia cuando se trata de catering de barbacoa para eventos corporativos y privados. Ya sea Churrasco, Asado, Bajo y Lento, Asado al Espetón, Caribe, Oriente Medio o algo completamente único - somos expertos en barbacoas y nos ENCANTA ser creativos. Fabuloso es más que una barbacoa, es una experiencia gastronómica de la que sus invitados hablarán mucho después de que el carbón se haya apagado. Churrasco Brasileño¡Nuestros asadores sudamericanos ciertamente trajeron la fiesta cuando los importamos de Brasil! Como el proveedor original de Churrasco BBQ Brasileño en el país, hemos estado trabajando con estas máquinas durante más de 10 años y hemos perfeccionado el arte del Churrasco para nuestros clientes. Carne de Picanha, Churrasco De Frango, salchichas de Linguica Brasileña y brochetas de verduras rociadas con aceite de oliva virgen son sólo algunas de las estrellas en cualquiera de nuestros espectáculos de Churrasco BBQ.
Asador para cordero a la cruz del momento
Una opción de asador independiente a un precio asequible para cocinar animales pequeños y medianos en un entorno de fuego abierto. Dispone de un sistema de soporte doble por medio de postes de soporte que se enganchan al suelo y soportes de trípode con bloqueo. Los postes de soporte están fabricados en acero al carbono de 3/4" con una barrera protectora pintada de negro y cuentan con 16 ajustes de altura. Los soportes de trípode plegables están construidos en acero al carbono con acabado pintado en negro y proporcionan una configuración sin herramientas y un fácil almacenamiento a la vez que proporcionan una posición bloqueada. Tanto el soporte del motor como el soporte del asador se montan fácilmente en los soportes verticales y la altura se puede ajustar con pasadores de horquilla de tiro rápido. Equipado con nuestro motor de asador de alta resistencia de 85 libras, este kit está diseñado para cargas totales de hasta 85 libras. Tenga en cuenta que las cargas desequilibradas, como las de cerdos y corderos, deben limitarse a 50 libras o menos, o utilizar contrapesos adicionales. La varilla hexagonal del asador de 5/8" X 60", las horquillas del asador (2), el contrapeso y el casquillo ajustable están fabricados en acero inoxidable 304 macizo. Este kit también incluye un mango de primera calidad para facilitar la aplicación y extracción de la varilla de asar. Este kit cuenta con una varilla de 60" que puede abarcar con seguridad áreas de hasta 52" de ancho cuando está completamente montado. Cuando los soportes y trípodes están totalmente montados y completamente encajados en el suelo, la altura máxima de los postes de soporte verticales es de 42 pulgadas.
