Descubre los mejores asadores en Jerez de la Frontera
Historia de los Asadores en Jerez
Los asadores en Jerez tienen una larga tradición en la gastronomía local...
Ingredients
- Carne de calidad
- Salt and pepper to taste
- Especias varias
- Limón
Preparation
- Trocear la carne y sazonar con sal, pepper and spices.
- Dejar marinar por al menos una hora.
- Asar en el fuego durante unos minutos por cada lado.
- Exprimir limón sobre la carne al servir.
Tips
No descuides la calidad de la carne, un buen spit merece lo mejor. Controla bien el tiempo de cocción para que quede jugosa por dentro y crujiente por fuera.
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