Descubre el exquisito menú del asador en Madrid

Asador de Aranda: Tradición Castellana en Madrid

El Asador de Aranda es un reconocido restaurante que ofrece lo mejor de la cocina castellana en el corazón de Madrid. Con su deliciosa carta repleta de platos tradicionales, se ha convertido en un referente para los amantes de la buena comida.

Historia del Asador de Aranda

El Asador de Aranda lleva más de tres décadas deleitando a sus comensales con sus recetas típicas castellanas. Fundado por la familia Martín, el restaurante ha sabido mantener la esencia de la cocina tradicional a lo largo de los años.

Ingredientes

• Lechazo
• Patatas
• Vino tinto
• Ajo
• Tomillo
• Sal

Preparación

1. Adobar el lechazo con ajo, tomillo y sal.
2. Asar en horno de leña durante dos horas.
3. Acompañar con patatas asadas y un buen vino tinto.

Consejos

• No te pierdas el lechazo asado, es el plato estrella del Asador de Aranda.
• Reserva con antelación, el restaurante suele estar muy concurrido.
• Disfruta de la auténtica gastronomía castellana en pleno Madrid.