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Asador de Aranda, o para los lectores que no sepan español, el Asador de Aranda, combina la gastronomía española tradicional con la moderna, sirviendo una gran variedad de platos asados tanto a los aficionados a la carne como a los vegetarianos. Se trata de un negocio familiar fundado en 1983, que se ha ganado una reputación superior por sus métodos de cocina tradicionales, algunos de los cuales se remontan al año 4000 a.C., que mantienen la esencia de la verdadera cocina española.
La marca ha recorrido los destinos más singulares de España, desde Sevilla hasta Barcelona, y Dubai marca el inicio de su viaje internacional y su 18ª sucursal en todo el mundo. Su ubicación única en el Address Downtown y su ambiente cautivador han captado la atención de algunas de las figuras más destacadas del mundo, como Ragheb Alama y Daisy Ridley.
El equipo culinario del Asador de Aranda está encabezado por el chef ejecutivo Antonio Santos, que ha dirigido varios restaurantes con estrellas Michelin y ha trabajado junto a figuras de la talla de Heston Blumenthal y Gordon Ramsay, garantizando una calidad inigualable, la mejor comida que España puede ofrecer.
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Situado junto a la emblemática Gran Vía madrileña, una calle repleta de tiendas, monumentos y otros lugares históricos, se encuentra este emblemático asador castellano, donde madrileños y visitantes llevan décadas disfrutando de las mejores carnes a la leña. El plato estrella es el cordero lechal crujiente, criado de forma ética y sostenible a partir de rebaños seleccionados por la familia Palomero, fundadora de esta cadena de restaurantes que ya ha traspasado las fronteras españolas y se ha instalado a los pies del mismísimo Burj Khalifa de Dubai. No es de extrañar que El Asador de Aranda sepa atender a la clientela musulmana: el local de Preciados dispone de una carta de lujo con carne de cordero y ternera certificada halal y otros platos típicos de la cocina castellana y española, como pimientos del piquillo, puntas de espárragos y alcachofas de Tudela, croquetas y otras delicias. También ofrece menús de grupo para celebraciones y eventos con propuestas de degustación a precios muy competitivos.
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Fundada en 1983, Asador de Aranda es una empresa familiar dedicada a ofrecer platos españoles deliciosamente auténticos. Es una marca icónica en España con restaurantes en Barcelona, Madrid y Sevilla, entre otros, y este nuevo restaurante es su primero en los EAU.
El menú está repleto de platos entre los que destacan sus deliciosas parrilladas como costillas y chuletones, chuletillas de cordero y riñones. También hay gazpacho, menestra de verduras y pimientos rojos asados, así como el plato emblemático de España, la paella. Los clientes pueden disfrutar de tapas tradicionales como chorizos del parque y pimientos del piqullio.
