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Receta: Asado al Remo
Historia
El asado al remo es una tradicional técnica de cocción en la gastronomía argentina. Consiste en cocinar carne a la parrilla con la ayuda de un remo de madera, dándole un sabor único.
Ingredientes
- 1 kg de carne de res
- Sal y pimienta al gusto
- Limón
- 1 remo de madera
Preparación
- Prepara la parrilla y enciéndela.
- Sazona la carne con sal, pimienta y unas gotas de limón.
- Coloca la carne en la parrilla y comienza a cocinarla.
- Utiliza el remo de madera para voltear la carne y darle una cocción pareja.
- Cocina la carne hasta alcanzar el término deseado.
Consejos
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Para un mejor resultado, es importante mantener el remo limpio y en buenas condiciones, así como darle la vuelta a la carne con suavidad para evitar que se rompa. ¡Disfruta de este delicioso asado al remo con tus amigos y familia!