Menu degustacion asador donostiarra
Rekondo san sebastian
Estamos encantados de participar también en la cena de presentación del Marylebone Food Festival el 25 de abril. Las entradas se pondrán a la venta el martes 21 de marzo a las 11 de la mañana. ¡El año pasado, se agotaron en unas pocas horas, así que no te demores, echa un vistazo a @marylebonefoodfestival para obtener más información sobre cómo reservar.La cena de lanzamiento, que tendrá lugar en la Iglesia de Santa María en Marylebone el martes 25 de abril y será organizada por @jayrayner1, comenzará con una recepción de cócteles y canapés seguida de un menú degustación con maridaje de vinos de algunos de los mejores chefs y restaurantes del barrio, todo en apoyo de @the_food_chain.Jay también actuará con su distinguida banda el Jay Rayner Jazz Quartet!
Noi san sebastián
Si los españoles hubiesen inventado las hamburguesas...hamburguesa de 60 días (8oz), chamuscada sobre las brasas de nuestro horno "Josper", cubierta con queso americano (porque no hay mejor queso para una hamburguesa), nuestra salsa no tan secreta (salsa brava + mayonesa de aceite de oliva + mostaza) y pimientos verdes en vinagre del país vasco para un extra de acidez.
Anidado en una cazuela española y asado en horno de leña, este método tradicional consigue una piel crujiente y un interior jugoso y servido con ensalada de cogollos, piquillos Julián de Tolosa, puré de patatas
Hamburguesa de ribeye madurado en seco 60 días (8oz), chamuscado sobre las brasas de nuestro horno "Josper", cubierto con queso americano, nuestra salsa no tan secreta, y pimientos verdes encurtidos del país vasco para un extra de acidez
Menú Kokotxa
Situado en la localidad costera de Getaria, Elkano es uno de los mejores restaurantes de pescado del mundo. Lleva deleitando a los visitantes con sus platos de marisco fresco desde su apertura en 1964. El pescado cambia con la temporada, pero una de las principales especialidades es el rodaballo a la plancha servido con verduras, todo ello de origen local. Pedro Arregui se hizo cargo de la tienda de ultramarinos de su madre y la convirtió en bar. Añadió una parrilla en el exterior, que se convirtió en la estrella del local. Hoy en día el restaurante está regentado por su hijo Aitor Arregui, que ha mantenido viva esta tradición asadora.Número de Estrellas: Una Estrella MichelinPrecio: 75- 110 euros
Revisión de Amelia san sebastián
Situada en el impresionante Golfo de Vizcaya, en medio del hermoso País Vasco, la escena gastronómica de San Sebastián es insuperable. Famosa por la alta calidad de sus chefs vanguardistas, el gran número de restaurantes que figuran en la lista Michelin le hará volver una y otra vez a por más.
De hecho, ¿sabía que en San Sebastián hay más estrellas Michelin por metro cuadrado que en casi ningún otro lugar del planeta? Si está listo para cenar con estilo, aquí tiene siete de los mejores restaurantes Michelin de San Sebastián.
Situada en el noroeste de España, la cocina vasca es realmente extraordinaria. Con el océano Atlántico al oeste y el abundante valle del Ebro al este, la región es famosa por su impresionante marisco, sus platos de verduras y sus carnes cuidadosamente curadas.
A diferencia de sus primos mayores, como Barcelona y Madrid, San Sebastián se inspira en la "Nouvelle Cuisine" francesa, pero con un sólido toque vasco. Uno de los padres fundadores de la revolución culinaria, el chef Juan Mari Arzak (que empezó a cocinar en los años 60), sigue manteniendo este enfoque: dirige el Restaurante Arzak, galardonado con una estrella Michelin, junto a su hija, Helena.
