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Índice
  1. Historia del Asador Etxebarri
  2. Ingredientes:
  3. Preparación:
  4. Consejos:

Historia del Asador Etxebarri

El Asador Etxebarri es un reconocido restaurante ubicado en el País Vasco español. Fundado por el chef Víctor Arguinzoniz, se ha ganado prestigio por su enfoque en ingredientes de alta calidad y su forma única de cocinar a la parrilla.

Ingredientes:

  • 1 chuletón de buena calidad
  • Sal gruesa
  • Pimienta negra recién molida
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

  1. Retira el chuletón del refrigerador una hora antes de cocinarlo para que alcance la temperatura ambiente.
  2. Condimenta la carne con sal gruesa y pimienta negra al gusto.
  3. Calienta la parrilla y cepilla con aceite de oliva virgen extra.
  4. Cocina el chuletón a la brasa según el término de cocción deseado.
  5. Deja reposar la carne unos minutos antes de servir.
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Consejos:

  • Es importante que el chuletón sea de buena calidad para garantizar un plato delicioso.
  • No olvides dejar que la carne repose, así los jugos se redistribuyen y quedará más sabrosa.
  • Experimenta con diferentes tipos de sal y pimienta para resaltar los sabores.
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