Descubre los mejores pollos asados en Vitoria

Pollos Asados en Vitoria

Historia

Los pollos asados en Vitoria son una tradición culinaria en la región vasca de España. Esta receta ha sido transmitida de generación en generación, siendo uno de los platos más populares en la zona.

Ingredientes

• 1 pollo entero
• Patatas
• Zanahorias
• Cebolla
• Ajo
• Especias al gusto

Preparación

1. Lava y corta las verduras.
2. Salpimienta el pollo por dentro y por fuera.
3. Rellena el pollo con las verduras cortadas.
4. Coloca el pollo en una bandeja de horno con las patatas alrededor.
5. Condimenta con especias al gusto.
6. Hornea a temperatura media hasta que el pollo esté dorado y bien cocido.

Consejos

• Para un pollo más jugoso, puedes marinarlo antes de hornearlo.
• Si prefieres un sabor más intenso, puedes añadir hierbas aromáticas a la preparación.
• Recuerda controlar el tiempo de cocción para evitar que el pollo quede seco.