Descubre el delicioso menú de Asador La Fragua
Historia del Asador Parrilla La Fragua
El Asador Parrilla La Fragua es un emblemático restaurante argentino que ha sido un referente en la ciudad por más de 30 años. Con su ambiente acogedor y su deliciosa comida a la parrilla, ha conquistado el paladar de sus comensales.
Ingredientes
- 1kg de carne de su elección (costillas, chorizo, vacío, etc.)
- Sal y pimienta al gusto
- Adobo para carne
- Verduras para acompañar (pimientos, cebollas, tomates)
- Chimichurri (opcional)
Preparación
- Preparar la parrilla con carbón y esperar a que esté caliente.
- Sazonar la carne con sal, pimienta y adobo al gusto.
- Colocar la carne en la parrilla y cocinar al punto deseado.
- Añadir las verduras a la parrilla para asarlas.
- Servir la carne acompañada de las verduras y chimichurri.
Consejos
- Es importante precalentar la parrilla antes de colocar la carne.
- No pierdas de vista la cocción de la carne para lograr el punto ideal.
- Deja descansar la carne unos minutos antes de cortarla y servirla.
- **El chimichurri** es un condimento clásico argentino que realza el sabor de la carne asada.