Asador de pollos belen
Pollo a la King Cups #Shorts
Comienza la cuenta atrás. Sálvame emitirá su último programa el viernes 16 de junio y los comentaristas ya estudian opciones para buscarse la vida más allá de la televisión. carmen borrego Ha sido una de las primeras en desvelar que sus planes se dirigen a la hostelería y seguirá los pasos de belén esteban: "Quiero abrir un asador de pollos".
De hecho, contará con el asesoramiento de la princesa de Paracuellos para poner en marcha su negocio porque Belén sabe mucho del tema: en 2021 abrió su empresa Sabores de la Esteban, con gazpachos y salmorejos. Sus productos se han consolidado en el mercado en apenas unos meses (a pesar de la valoración de la OCU, que le da una 'Calidad Media') y ha ampliado su oferta a patatas fritas de aperitivo.
Borrego está decidida a probar suerte en el mundo de la hostelería: "Tengo muchas esperanzas puestas en este negocio, espero que me ayude a mantenerme económicamente", asegura la hermana de Terelu en Exteriores. "Ya tiene nombre, se llamará 'Hasta luego, Maricarmen".
FILETE DE POLLO AL ESTILO KFC ALA KING
Si bien la última parte de esa afirmación - "puedes encontrar estas aves precocinadas vendidas en todo el país en prácticamente todos los supermercados"- puede ser cierta, un minorista megalítico puede ser responsable de su continuo crecimiento en popularidad. Según Reader's Digest, "Costo vendió aproximadamente 101 millones de pollos en 2020". Esa cifra estableció un récord para el minorista como la mayor cantidad de pollos asados vendidos en un año y constituyó más del diez por ciento de los mil millones de pollos asados vendidos en toda la llanura frutal en el año en que el mundo se apagó. El precio de los pollos asados de Costco ha sido de 4,99 dólares desde 2009, gracias al compromiso del almacén de mantener el precio estable. Hasta ahora, ni siquiera la economía de "reconstruir mejor" ha conseguido tocar ese precio tan asequible para el cliente.
En cuanto a la historia "real" del pollo asado, los anales registran que el gran general militar y temperamental emperador Napoleón Bonaparte estaba obsesionado con el pollo asado. Según la revista Smithsonian, Napoleón "obtenía al menos parte de su poderío militar de los pollos, que "se asaban constantemente en asadores" en su casa del palacio de las Tullerías de París por si le entraba el antojo". La historia no registra que la razón por la que Napoleón es frecuentemente retratado con la mano en el chaleco, es porque está alcanzando un salero. Aunque al estratega se le atribuye haber afirmado que un ejército marcha sobre su estómago, el ejército de Napoleón a menudo se veía obligado a buscar su propia comida.
Lechón de cocodrilo - La comida más EXTRAÑA
Los fines de semana Cuzco se llena de fiestas y celebraciones. La ciudad tiene una vibrante vida nocturna. Pero el día después, para recuperar energías y reconfortarse tras una noche de vida nada mejor que un delicioso plato de aguadito de pollo.
Por supuesto que es bueno todos los días, especialmente en estos días en los que las nubes entran y la lluvia cae. Nada mejor para calentar el cuerpo y mantener a raya el frío que este aguadito lleno de energía y revitalizante.
Además, es fácil de preparar. En muchos hogares cuzqueños se prepara esta sopa espesa y rica a base de arroz, pollo desmenuzado en tiras y luego hojas de cilantro picadas para que su sabor y color alcancen su punto máximo. Si se desea, también se puede añadir ají, pimiento picante peruano.
La receta es fácil de encontrar. Está en todo internet ya que es un plato que se consume en todo el Perú Cada día más personas alrededor del mundo descargan la receta y preparan el plato para poder disfrutar del delicioso sabor de este plato criollo peruano. (Aquí está en inglés).
Kamado Joe Classic II Cocina Indirecta y Directa
Una vez más ha llegado el momento de cocinar con mis compañeros filipinos del Club de Cocina Kulinarya. Nuestras anfitrionas de este mes, Abigail de My Nappy Tales y Marni de Kensington Kitchen eligieron un tema encantador para el mes de febrero. La tarea consiste en cocinar un plato que nos recuerde a nuestro primer amor.
Parece que soy demasiado mayor para recordar el primer amor de verdad. Así que he tenido que pensar mucho, pero sólo se me ocurre uno, sólo uno. Tiene que ser mi marido. No lo digo porque él lea el blog, sino porque es el sentimiento que recuerdo bien.
Mi marido no es filipino, sino chino puro de Malasia. Cuando visitó Filipinas por primera vez, se enamoró inmediatamente de la cocina. Entre sus platos favoritos estaban la pata crujiente (jarrete de cerdo frito y crujiente), el bulalo (sopa de médula ósea), el kari-kari (un guiso con salsa de cacahuete), el cerdo a la parrilla, la sopa de almejas, todo con ube (ñame morado), los mangos, y la lista sigue y sigue. Pero hay un plato que destaca. Se trata del lechon manok. Es el equivalente avícola del cochinillo asado. El lechon manok es un pollo asado filipino cocinado en un pozo al aire libre. Como toda nuestra comida, está bien condimentado y es muy sabroso. Cada vez que venimos de visita a casa, hay un lechon manok en la mesa del comedor para darle la bienvenida.
