Descubre los secretos del asador de pollos Belén

Índice
  1. Asador de Pollos Belén: Receta Tradicional
    1. Historia
  2. Ingredientes
  3. Preparación
    1. Consejos

Asador de Pollos Belén: Receta Tradicional

El asador de pollos Belén es un plato típico de la gastronomía española que se ha convertido en un clásico familiar. Su sabor inconfundible y su jugosidad lo hacen una opción ideal para una comida o cena especial.

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Historia

El asador de pollos Belén tiene sus orígenes en el norte de España, en la región de Cantabria. Se cree que la receta fue creada por una familia llamada Belén, de ahí su nombre.

Ingredientes

  • 1 pollo entero
  • Patatas
  • Aceite de oliva
  • Ajo
  • Sal y pimienta al gusto
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Preparación

  1. Lavar y secar el pollo.
  2. Adobar el pollo con ajo, sal, pimienta y aceite de oliva.
  3. Cortar las patatas en gajos y colocarlas alrededor del pollo en una bandeja apta para horno.
  4. Colocar el pollo en el horno precalentado a 180°C y hornear por aproximadamente 1 hora.
  5. Una vez que esté dorado y cocido, retirar del horno y servir caliente.
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Consejos

  • Es importante adobar el pollo con antelación para que absorba todos los sabores.
  • No olvides revisar el pollo periódicamente durante la cocción para que no se queme.
  • Acompaña el asador de pollos Belén con una ensalada fresca y pan recién horneado.
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