Descubre cómo elegir el mejor asador de pollos en Cataluña playa
Índice
Receta de Asador de Pollos en la Playa al Estilo Catalán
Ingredientes:
- 1 pollo entero
- Salsa alioli
- Sal y pimienta al gusto
- Ramas de romero fresco
- Aceite de oliva
Preparación:
- Lava y seca bien el pollo, luego frótalo con sal y pimienta por dentro y por fuera.
- Rellena la cavidad del pollo con unas ramas de romero fresco.
- Coloca el pollo en un asador y untalo con un poco de aceite de oliva.
- Deja que el pollo se cocine lentamente en el asador, girándolo de vez en cuando para que se dore de manera pareja.
- Sirve el pollo asado acompañado de una deliciosa salsa alioli.
Consejos:
Para darle un toque más auténtico, puedes cocinar el pollo en un asador de carbón, lo que le dará un sabor ahumado delicioso. No olvides controlar la temperatura para que el pollo se cocine de forma uniforme.