Descubre el mejor asador de pollos Ely

Índice
  1. Historia del Asador de Pollos Ely
  2. Ingredientes
  3. Preparación
    1. Adobar el pollo
    2. Asar el pollo
  4. Consejos

Historia del Asador de Pollos Ely

El Asador de Pollos Ely es un plato tradicional de la región que se ha transmitido de generación en generación. Se dice que la receta original fue creada por la abuela de Ely en su pequeño restaurante de pueblo.

Ingredientes

  • 1 pollo entero
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de comino
  • Sal al gusto

Preparación

  1. Adobar el pollo

    Lavar y secar el pollo. Mezclar en un tazón el ajo, la pimienta, el comino y la sal. Untar esta mezcla sobre el pollo y dejar reposar en la nevera por al menos 2 horas.

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    Asar el pollo

    Precalentar el horno a 180°C. Colocar el pollo en una bandeja y hornear durante 1 hora o hasta que esté dorado y cocido por completo.

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Consejos

  • Para un sabor más intenso, dejar marinar el pollo en el adobo durante toda la noche.
  • Se puede acompañar el Asador de Pollos Ely con una ensalada fresca y unas papas fritas.
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