Asador de pollos la vera

Rocket Stove Grill Chicken #dtm360 #dtmcooking

Creo que no soy la única que tiene problemas de sobras cuando por fin terminan las comidas y empiezo a recoger la mesa. Al ser yo la que se encarga del antes y el después de las comidas en casa, tiendo a presionar a todo el mundo para que coman y no dejen las sobras. A veces tengo éxito, a veces no. No me gusta desperdiciar comida. Sin embargo, hay un tipo de comida que siempre (haga lo que haga) sobra. El pollo asado y las patatas asadas son bastante populares en Italia y suelen venderse junto a la pizza al taglio (pizza por metros) en las pizzerías.

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¿Alguna vez te has encontrado con restos de pollo asado? A mí me pasa. Cuando no tengo tiempo de cocinar, pedimos comida para llevar. En Italia no hay muchas opciones de comida para llevar, pero si vas a una pizzería que venda pizza al taglio, a veces tienen pollo asado y patatas junto con la pizza y otros platos sencillos para llevar a casa.

Un pollo entero siempre es demasiado para nosotros, mientras que medio pollo no es suficiente para alimentarnos, así que eso hace que compremos uno entero con las sobras para ocuparnos después. A veces lo utilizo para hacer una deliciosa salsa de pasta con pollo y tomate que da al pollo una nueva vida o algunos otros platos mucho más sencillos. El pollo es un ingrediente muy flexible y combina con casi todo.

Las mezclas de inspiración española en el arroz son una de mis recetas favoritas y, como acababa de recibir pimentón ahumado de La Chinata, una empresa que produce pimentón de la Vera en España, me moría de ganas de abrir la caja y probar la variedad dulce. Tengo tres tipos: dulce, agridulce y picante. Como ven, el pimentón ahumado de La Vera (España) ha obtenido el estatus de "Denominación de Origen Protegida". El sabor y el color demuestran por sí solos su calidad. Y como opinión personal imparcial, me encanta lo fuerte que es el sabor ahumado del pimentón. Como gran consumidor de pimentón ahumado, éste es el único que me ha parecido realmente bueno. (Nota: Esta es mi opinión personal imparcial).

POLLO ASADO ENTERO ASMR & SALSA BLOVES

¡Y es que en Cáceres nos encanta el pollo! Es pensar en un buen muslo o una pechuga asada o a la brasa, y vamos donde haga falta. Esto ha hecho que a lo largo de los años hayan ido surgiendo más y más establecimientos de pollos asados en Cáceres.

Y es que si nunca has probado el llamado frango portugués, estás de suerte, ya que hay pocos sitios donde comer pollo a la portuguesa en Cáceres. Aquí se prepara a la portuguesa como si estuviera en cualquier pueblo luso.

Y si vas al Asador de Pollos Portugués Ibérico de Cáceres, te recomendamos que lo pidas antes, ya que dan preferencia a este servicio y si no lo pides puedes pasarte un buen rato esperando. Y sobre todo llevar dinero en efectivo ya que no aceptan pago con tarjeta.

Si pasas por la zona de Montesol, donde hay varios centros comerciales, podemos recomendarte que hagas una parada en el asador de pollos El Pichón, una de las pollerías en Cáceres más reconocidas.

Aquí encontrarás una amplia variedad de pollos asados, desde los más tradicionales a los más picantes, pasando por el pollo Kentuchy, y también podrás encontrar una gran variedad de otros platos y complementos, como lomo de cerdo, lasaña o paella, raciones de patatas fritas o espectaculares croquetas caseras y postres.

Tinolang Buong Manok (Tinola de pollo entero)

Con Rajas(tiras de chile)Pequeño 12.00 / Grande 16.00Con Chorizo VerdeChorizo de cerdo de la casa hecho con acelgas. Hecho en la Fonda San Miguel.Pequeño 9.55 / Grande 16.50Con Rajas y Chorizo VerdePequeño 9.75 / Grande 17.50

¿Sabías que tenemos un huerto ecológico en la parte este de nuestro restaurante? Cultivamos lechugas, cilantro, espinacas, chiles, acelgas, betabel, flores comestibles, chepil, epazote, pápalo, zanahorias e higos. Tenemos granadas cuando no las cogen las ardillas. Compramos en granjas orgánicas cuando es necesario.