Descubre los secretos del asador La Laguna

Índice
  1. Asador La Laguna: Una Tradición Familiar
  2. Ingredientes:
  3. Preparación:
    1. Paso 1:
    2. Paso 2:
    3. Paso 3:
    4. Paso 4:
  4. Consejos:

Asador La Laguna: Una Tradición Familiar

El Asador La Laguna es un plato tradicional español que ha pasado de generación en generación en nuestra familia. Con un sabor único y una historia que lo respalda, te invitamos a probar esta deliciosa receta que estamos seguros te encantará.

Ingredientes:

  • 1 kilo de carne de cerdo
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de comino molido
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva

Preparación:

Paso 1:

Para empezar, limpia la carne de cerdo y córtala en trozos pequeños.

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Paso 2:

En un mortero, machaca los dientes de ajo con el pimentón, el comino y la sal hasta formar una pasta.

Paso 3:

Unta la carne con esta pasta y déjala marinar durante al menos una hora en el refrigerador.

Paso 4:

Calienta una parrilla y añade un poco de aceite de oliva. Cocina la carne por ambos lados hasta que esté dorada y tierna.

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Consejos:

Para un sabor más intenso, puedes añadir un poco de vino blanco a la carne mientras se cocina. ¡Disfruta!

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