Descubre los secretos del mejor asador de pollos en Burgos

Índice
  1. Asador de Pollos al Estilo Burgos
    1. Historia
  2. Ingredientes
  3. Preparación
    1. Consejos

Asador de Pollos al Estilo Burgos

El asador de pollos al estilo Burgos es un plato tradicional de la gastronomía española que se destaca por su delicioso sabor y por el jugoso pollo asado que resulta de su preparación.

Historia

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La receta del asador de pollos al estilo Burgos tiene sus orígenes en la provincia de Burgos, en la región de Castilla y León. Es un plato típico de la zona que se ha convertido en una tradición culinaria.

Ingredientes

  • 1 pollo entero
  • Ajo
  • Limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
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Preparación

  1. Lavar el pollo y sazonarlo con ajo, limón, sal y pimienta al gusto.
  2. Dejar reposar el pollo en el adobo durante al menos una hora.
  3. Prender el horno y colocar el pollo en una bandeja con un poco de aceite de oliva.
  4. Asar el pollo a fuego medio durante aproximadamente una hora, hasta que esté dorado y bien cocido.
  5. Servir caliente y disfrutar de este delicioso plato tradicional.
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Consejos

  • Para un sabor aún más intenso, puedes añadir hierbas aromáticas como romero o tomillo al adobo del pollo.
  • Es importante recordar que el tiempo de cocción puede variar según el tamaño del pollo, por lo que es recomendable revisarlo de vez en cuando para evitar que se seque.
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