Descubre cómo preparar delicias mediterráneas en asador

Índice
  1. Cocina Mediterránea: Asador de Pollos
  2. Historia
  3. Ingredientes
  4. Preparación
  5. Consejos

Cocina Mediterránea: Asador de Pollos

La cocina mediterránea es reconocida mundialmente por sus sabores frescos y saludables, y una opción popular en esta región es el asador de pollos.

Historia

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El asador de pollos es una técnica de cocción tradicional que se ha utilizado en la región mediterránea durante siglos. La combinación de especias aromáticas y el fuego lento realzan el sabor del pollo, creando un plato exquisito y jugoso.

Ingredientes

  • 1 pollo entero
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto
  • Especias mediterráneas (romero, tomillo, orégano)
  • Ajos
  • Limón
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Preparación

  1. Lava bien el pollo y sécalo con papel de cocina.
  2. En un recipiente, mezcla el aceite de oliva, las especias, y el jugo de limón. Unta esta mezcla sobre el pollo.
  3. Rellena el pollo con los ajos y unos trozos de limón. Espolvorea sal y pimienta al gusto.
  4. Coloca el pollo en el asador precalentado y déjalo cocinar lentamente hasta que esté dorado y cocido por completo.
  5. ¡Disfruta del delicioso sabor de este asador de pollos mediterráneo!
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Consejos

  • Mantén el fuego a temperatura constante para asegurarte de que el pollo se cocine de manera uniforme.
  • Voltea el pollo ocasionalmente para que se dore por todas partes.
  • Acompaña el pollo con una ensalada fresca y una guarnición de patatas asadas.
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