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Índice
  1. Historia del asador de pollos
  2. Ingredientes:
  3. Preparación:
  4. Consejos:

Historia del asador de pollos

El asador de pollos es un plato popular originario de la gastronomía española. Su preparación consiste en asando un pollo entero sazonado con especias y hierbas, hasta lograr una piel crujiente y una carne jugosa y sabrosa.

Ingredientes:

  • 1 pollo entero
  • Sal y pimienta
  • Orégano y pimentón dulce
  • Aceite de oliva
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Preparación:

  1. Sazonar el pollo con sal, pimienta, orégano y pimentón.
  2. Dejar reposar el pollo en la nevera por al menos una hora.
  3. Calentar el asador y colocar el pollo.
  4. Asar el pollo durante aproximadamente 1 hora, o hasta que esté cocido y la piel esté dorada y crujiente.
  5. Retirar del fuego y dejar reposar antes de cortar y servir.
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Consejos:

  • Vigilar el pollo durante la cocción para evitar que se queme.
  • Bañar el pollo con un poco de aceite durante la cocción para mantenerlo jugoso.
  • Acompañar el asador de pollos con una deliciosa ensalada y patatas asadas.
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