Descubre los secretos detrás del famoso pollo el gordo
Pollo El Gordo: Una Deliciosa Receta Casera
por CocinaFácil.es
Historia
El Pollo El Gordo es una receta tradicional de la cocina latinoamericana que se ha transmitido de generación en generación. Su sabor único y su fácil preparación lo convierten en un plato favorito en muchos hogares.
Ingredientes
- 1 pollo entero
- 4 dientes de ajo
- 2 limones
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 1/2 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas frescas para aderezar
Preparación
Marinado
Lava el pollo y córtalo en presas. Exprime los limones y mezcla el jugo con ajo picado, sal, pimienta y hierbas frescas. Deja marinar el pollo en esta mezcla por al menos una hora.
Cocción
En una sartén grande, calienta el aceite y dora las presas de pollo por todos lados. Agrega la cebolla y el pimiento picados y cocina hasta que estén tiernos.
Servir
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Una vez que el pollo esté cocido, sirve caliente acompañado de arroz y ensalada fresca. ¡Disfruta de tu Pollo El Gordo!