Descubre los mejores locales de pollo fast en Córdoba

Índice
  1. Receta de Pollo Speed Cordoba
  2. Historia
  3. Ingredientes:
  4. Preparación:
  5. Consejos:

Receta de Pollo Speed Cordoba

El pollo speed Cordoba es un platillo tradicional de la región andaluza de España, conocido por su sabor único y delicioso. A continuación te presento la receta para que puedas disfrutarlo en casa.

Historia

El pollo speed Cordoba tiene sus raíces en la gastronomía andaluza, donde se combina la tradición culinaria de la región con influencias árabes. Esta receta se ha transmitido de generación en generación, convirtiéndose en un plato típico de la zona.

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Ingredientes:

  • 1 pollo entero
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tomate
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 ramita de romero
  • Caldo de pollo (opcional)
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Preparación:

  1. Lava el pollo y córtalo en trozos.
  2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y dora el pollo a fuego medio. Resérvalo.
  3. Pica la cebolla, los ajos, los pimientos y el tomate. Añádelos a la sartén y sofríe hasta que estén tiernos.
  4. Regresa el pollo a la sartén y agrega sal, pimienta, vino blanco y el romero.
  5. Cocina a fuego lento hasta que el pollo esté tierno y la salsa haya reducido.
  6. ¡Sirve y disfruta!
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Consejos:

  • Para un sabor más intenso, puedes agregar caldo de pollo durante la cocción.
  • Se recomienda acompañar el pollo speed Cordoba con arroz blanco o patatas asadas.
  • Si te gusta el picante, puedes añadir un toque de pimiento chile a la receta.
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