Los pollos asados en Jaén que debes probar

Índice
  1. Receta de Pollos Asados Jaén
    1. Historia
    2. Ingredientes
    3. Preparación
    4. Consejos

Receta de Pollos Asados Jaén

Historia

Los pollos asados son platos tradicionales de la región de Jaén en España. Se caracterizan por su sabor intenso y la jugosidad de la carne.

Ingredientes

  • 1 pollo entero
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Ajo
  • Limón
  • Pimentón dulce
  • Tomillo
  • Pimienta

Preparación

  1. Marinar el pollo con aceite de oliva, sal, ajo picado, limón exprimido, pimentón dulce, tomillo y pimienta al gusto. Dejar reposar en la nevera durante al menos 2 horas.
  2. Asar el pollo en el horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 1 hora, rociando con el marinado cada ciertos minutos.
  3. Una vez dorado y cocido, servir caliente.

Consejos

Para obtener un pollo asado jugoso, es importante no abrir el horno constantemente para evitar que se escape el calor y los jugos de la carne. Además, puedes añadir patatas al horno como acompañamiento para una comida completa y deliciosa.

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