Descubre las deliciosas recetas con pollos en Granada

Índice
  1. Pollo Granada: Una Deliciosa Receta
  2. Historia
  3. Ingredientes
    1. Para el adobo:
    2. Para la salsa:
  4. Preparación
    1. Adobo:
    2. Salsa de Granada:
    3. Cocción:
  5. Consejos

Pollo Granada: Una Deliciosa Receta

Historia

El Pollo Granada es un plato tradicional de la región andaluza en España. Su nombre hace referencia a la ciudad de Granada, famosa por sus sabores intensos y vibrantes.

Ingredientes

  • Para el adobo:

    • Pechugas de pollo
    • Limón
    • Aceite de oliva
    • Ajo
    • Perejil
  • Para la salsa:

    • Granada
    • Miel
    • Vino tinto
    • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Adobo:

    Lavar y cortar las pechugas de pollo en trozos. Mezclar el zumo de limón, el ajo picado, el perejil y el aceite de oliva. Marinar el pollo con esta mezcla durante 1 hora.

  2. Salsa de Granada:

    En una sartén, cocinar las granadas desgranadas con la miel, el vino tinto, la sal y la pimienta hasta que se forme una salsa espesa.

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    Cocción:

    Asar el pollo marinado en una parrilla o sartén hasta que esté dorado y cocido por completo. Servir con la salsa de granada por encima.

Consejos

  • Asegúrate de desgranar bien las granadas para obtener una salsa suave.
  • Prueba sazonar la salsa con hierbas aromáticas como tomillo o romero para darle más sabor.
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