Descubre los secretos de la gastronomía navarra: pollos navarro
Índice
Historia:
Los Pollos Navarro son una receta típica de la región de Navarra en España. Esta preparación se ha transmitido de generación en generación en las familias navarras.
Ingredientes:
- 4 pollos troceados
- 1 cebolla grande
- 2 tomates maduros
- 1 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación:
- En una cazuela grande, calienta un poco de aceite de oliva.
- Dora los trozos de pollo previamente salpimentados.
- Añade la cebolla, el tomate, el pimiento y el ajo picados.
- Vierte el vino blanco y deja cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté tierno.
- Sirve caliente y disfruta de este plato tradicional.
Consejos:
- Para darle más sabor a los Pollos Navarro, puedes marinar el pollo previamente con limón y especias.
- Acompaña este plato con un buen vino tinto de la región.
- Si quieres una versión más ligera, puedes preparar los pollos al horno en lugar de guisados.