Descubre el delicioso menú de fin de semana de Ardora

Receta: Ardora para el fin de semana
Historia
La ardora es un plato tradicional de la región mediterránea, especialmente popular en la zona costera. Su versatilidad y exquisito sabor la convierten en una opción perfecta para preparar durante el fin de semana y disfrutar en familia o con amigos.
Ingredientes
- Pescado fresco: 1 kg (puede ser lubina, dorada, merluza, según preferencia)
- Tomates: 4 unidades
- Cebolla: 1 unidad grande
- Pimiento rojo: 1 unidad
- Ajo: 3 dientes
- Aceite de oliva: 50 ml
- Vino blanco: 100 ml
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precalienta el horno a 180°C.
- Lava y corta el pescado en filetes, sazónalos con sal y pimienta.
- En una bandeja de horno, coloca una base de rodajas de tomate, cebolla y pimiento.
- Coloca los filetes de pescado sobre las verduras y añade el ajo picado.
- Vierte el aceite de oliva y el vino blanco sobre el pescado.
- Hornea durante 20-25 minutos o hasta que el pescado esté cocido.
- Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa ardora.
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Consejos
Para realzar el sabor de la ardora, puedes añadir hierbas aromáticas como tomillo o romero antes de hornear. Acompaña este plato con una ensalada fresca y un buen vino blanco para una experiencia completa.