Los mejores asadores en Asturias para disfrutar

Descubre la tradición de los asadores en Asturias
Historia
Los asadores en Asturias son lugares emblemáticos donde se preparan exquisitas carnes a la parrilla siguiendo recetas tradicionales que se han transmitido de generación en generación.
Ingredientes
- Carne de calidad (ternera, cordero o cerdo)
- Sal gruesa
- Leña de encina
- Condimentos al gusto
Preparación
- **Adobar la carne** con sal y condimentos al gusto.
- **Encender el asador** con la leña de encina hasta obtener brasas calientes.
- **Colocar la carne en la parrilla** y dejar cocinar al punto deseado.
- **Servir caliente** acompañada de guarniciones al gusto.
Consejos
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Consejo 1: Utiliza siempre leña de encina para un sabor auténtico.
Consejo 2: Deja reposar la carne unos minutos antes de servir para que los jugos se redistribuyan.