Descubre el menú y ambiente de Carbon Restaurante Miranda

Índice
  1. Receta del Carbon Restaurante Miranda
  2. Historia
  3. Ingredientes:
  4. Preparación:
  5. Consejos:

Receta del Carbon Restaurante Miranda

El Carbon Restaurante Miranda es conocido por su extraordinaria cocina a base de parrilla. Si quieres disfrutar de esa misma experiencia en casa, aquí te dejamos la receta de su exquisito plato de Costillas de Cerdo Asadas con Salsa Barbacoa.

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Historia

El Carbon Restaurante Miranda nace de la pasión por la parrilla llevada a otro nivel. Su secreto radica en la calidad de los ingredientes y en el esmero puesto en cada preparación.

Ingredientes:

  • 2 kg de costillas de cerdo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Para la salsa barbacoa:
    • 1 taza de salsa de tomate
    • 3 cucharadas de miel
    • 2 cucharadas de salsa de soja
    • 1 cucharada de vinagre de manzana
    • 1 diente de ajo picado
    • Sal y pimienta al gusto
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Preparación:

  1. Salpimentar las costillas de cerdo y dejar reposar por 30 minutos.
  2. En un recipiente, mezclar todos los ingredientes de la salsa barbacoa.
  3. Bañar las costillas con la salsa y dejar marinar en la nevera por al menos 2 horas.
  4. Asar las costillas a la parrilla hasta que estén doradas y bien cocidas, bañando constantemente con la salsa restante.
  5. Servir las costillas con una porción adicional de salsa barbacoa por encima.
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Consejos:

  • Prepara la salsa barbacoa con anticipación para que los sabores se integren mejor.
  • No descuides el tiempo de cocción en la parrilla para obtener la textura perfecta en las costillas.
  • Acompaña este plato con una ensalada fresca para lograr un equilibrio delicioso.
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