Descubre la exclusiva carta asador de Aranda Sevilla

Historia del Asador de Aranda Sevilla

El Asador de Aranda es un reconocido restaurante especializado en cocina castellana con sucursales en varias ciudades de España, incluyendo Sevilla. Fundado en 1986 en Aranda de Duero, se ha destacado por sus asados tradicionales y su excelente servicio.

Ingredientes

• 1 kg de cordero lechal
• 4 patatas
• 2 cabezas de ajos
• Tomillo al gusto
• Sal al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

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   Preparación de la carne

   Lavar y sazonar el cordero con sal y tomillo.

2. Asado en horno

   Precalentar el horno a 180ºC. Colocar la carne en una bandeja, añadir las patatas y los ajos, rociar con aceite de oliva y hornear durante aproximadamente 1 hora.

Consejos

Para que el cordero quede más jugoso, puedes rociarlo con su propio jugo durante la cocción. Acompaña este plato con un buen vino tinto de la región.