Descubre las reseñas del asador de Fiscal
Receta: Asador de Fiscal Reseñas
Historia
El Asador de Fiscal es un plato típico de la región de Córdoba, Argentina, conocido por su delicioso sabor y tradición familiar. Se prepara en ocasiones especiales y reuniones entre amigos y familiares.
Ingredientes
- 1 kg de carne de res cortada en trozos
- 2 cebollas grandes
- 2 pimientos rojos
- 2 tomates maduros
- 4 dientes de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación
- Cortar la carne en trozos medianos y sazonar con sal y pimienta.
- Picar las cebollas, los pimientos, los tomates y el ajo en trozos pequeños.
- Calentar un poco de aceite en un asador y dorar la carne por todos lados.
- Agregar las verduras picadas y dejar cocinar a fuego lento hasta que la carne esté tierna.
- Servir el Asador de Fiscal caliente y acompañado de un buen vino tinto.
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Consejos
- Marinar la carne con hierbas aromáticas antes de cocinarla para potenciar su sabor.
- Acompañar con una ensalada fresca y pan casero para completar la comida.
- Probar diferentes cortes de carne para variar la receta y descubrir nuevos sabores.