Descubre en imágenes la deliciosa experiencia gastronómica

Índice
  1. Receta de Asado al Horno
  2. Historia del Asado
  3. Ingredientes
    1. Preparación
    2. Consejos

Receta de Asado al Horno

La tradición del asado en Argentina es algo que no se puede pasar por alto. Para disfrutar de un buen asado en casa, te dejo esta receta de asado al horno que te sorprenderá por su sabor y jugosidad.

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Historia del Asado

El asado es una de las preparaciones más antiguas de la gastronomía argentina, una tradición que ha pasado de generación en generación.

Ingredientes

  • 3 kg de carne de vacuno para asar
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 dientes de ajo
  • 1 taza de vino tinto
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de orégano

Preparación

  1. En un recipiente, mezclar el ajo picado, el vino tinto, el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el orégano.
  2. Macerar la carne en esta mezcla y dejar reposar en la nevera por al menos 4 horas.
  3. Colocar la carne en una bandeja de horno y cocinar a 180°C durante aproximadamente 2 horas, rociando con el jugo de cocción de vez en cuando.
  4. Servir caliente y disfrutar de un delicioso asado al horno.
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Consejos

Para una mayor jugosidad, puedes inyectar la carne con la mezcla de vino y especias antes de colocarla en el horno.

¡Espero que te animes a probar esta receta en tu casa y disfrutes de un asado al horno como si estuvieras en el restaurante asador Los Troncos! ¿Te animas a compartir fotos de tu asado?

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