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Historia del aliño para pollo asado

El aliño para pollo asado es una mezcla de especias y condimentos que se ha utilizado tradicionalmente para dar sabor y jugosidad a esta popular receta. Se dice que su origen se remonta a las antiguas civilizaciones que cocinaban el pollo sobre fuego abierto en asadores, añadiendo hierbas y especias para realzar su sabor.

Ingredientes para el aliño

• Ingredientes principales:

  Pimientos, cebolla, ajo, perejil, limón, aceite de oliva, sal, pimienta, comino.

• Opcionales para personalizar:

  Orégano, romero, tomillo, páprika, cayena.

Preparación del aliño para pollo asado

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   Paso 1:

   Picar finamente los pimientos, la cebolla, el ajo y el perejil.

2. Paso 2:

   Mezclar en un recipiente el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el comino.

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   Paso 3:

   Añadir las hierbas opcionales si se desea un sabor más intenso.

4. Paso 4:

   Marinar el pollo con esta mezcla durante al menos 2 horas antes de cocinarlo en el asador.

Consejos para un pollo asado perfecto

Para lograr un pollo asado jugoso y lleno de sabor, es importante no saltear el paso de marinar con el aliño. Además, puedes rociar el pollo con más aliño durante la cocción en el asador para mantenerlo jugoso y aromático.