Descubre los secretos del asador Aranda en Bilbao

Asador Aranda Bilbao

El Asador Aranda en Bilbao es conocido por su tradición y calidad en la gastronomía vasca. Hoy te traemos una receta inspirada en sus platos más emblemáticos.

Historia

El Asador Aranda abrió sus puertas en Bilbao hace más de 50 años, y desde entonces ha sido un referente en la cocina vasca.

Ingredientes

• Chuletón de vaca
• Sal
• Aceite de oliva
• Pimienta negra

Preparación

1. Retira el chuletón de la nevera 30 minutos antes de cocinarlo para que esté a temperatura ambiente.
2. Salpimenta la carne al gusto por ambos lados.
3. Calienta una parrilla o asador y añade un poco de aceite de oliva.
4. Cocina el chuletón durante 4-5 minutos por cada lado para que quede en su punto.
5. Deja reposar la carne unos minutos antes de cortarla y servirla.

Consejos

• El Asador Aranda recomienda utilizar carne de alta calidad para un resultado óptimo.
• No sobrecocines el chuletón para disfrutar de todo su sabor y jugosidad.
• Acompaña el plato con unas patatas asadas y una buena copa de txakoli.