Descubre los secretos del asador Aranda en Bilbao

Índice
  1. Asador Aranda Bilbao
  2. Historia
  3. Ingredientes
  4. Preparación
  5. Consejos

Asador Aranda Bilbao

El Asador Aranda en Bilbao es conocido por su tradición y calidad en la gastronomía vasca. Hoy te traemos una receta inspirada en sus platos más emblemáticos.

Historia

El Asador Aranda abrió sus puertas en Bilbao hace más de 50 años, y desde entonces ha sido un referente en la cocina vasca.

Ingredientes

  • Chuletón de vaca
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra
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Preparación

  1. Retira el chuletón de la nevera 30 minutos antes de cocinarlo para que esté a temperatura ambiente.
  2. Salpimenta la carne al gusto por ambos lados.
  3. Calienta una parrilla o asador y añade un poco de aceite de oliva.
  4. Cocina el chuletón durante 4-5 minutos por cada lado para que quede en su punto.
  5. Deja reposar la carne unos minutos antes de cortarla y servirla.
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Consejos

  • El Asador Aranda recomienda utilizar carne de alta calidad para un resultado óptimo.
  • No sobrecocines el chuletón para disfrutar de todo su sabor y jugosidad.
  • Acompaña el plato con unas patatas asadas y una buena copa de txakoli.
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