Descubre la exquisita carta del asador Aranda Preciados

Índice
  1. Receta de Cordero Asado del Asador de Aranda
  2. Historia del Cordero Asado
  3. Ingredientes:
  4. Preparación:
    1. Consejos:

Receta de Cordero Asado del Asador de Aranda

El Asador de Aranda es un reconocido restaurante de tradición española donde se sirve uno de los mejores corderos asados de toda la región. Hoy te traemos su receta tradicional para que puedas disfrutarla en casa.

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Historia del Cordero Asado

El cordero asado es un plato típico de la gastronomía española que se remonta a siglos atrás. En especial, el Asador de Aranda ha perfeccionado esta receta a lo largo de los años, convirtiéndola en un verdadero manjar.

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Ingredientes:

  • 1 paletilla de cordero
  • 6 dientes de ajo
  • 1 vaso de vino blanco
  • Tomillo, romero y sal al gusto

Preparación:

  1. Pre-calienta el horno a 180°C.
  2. Salpimenta la paletilla de cordero y colócala en una bandeja para horno.
  3. Pela y corta los ajos en láminas y espárcelos sobre la carne.
  4. Añade el tomillo y el romero por encima, y vierte el vino blanco en la bandeja.
  5. Hornea durante aproximadamente 2 horas, bañando la carne con el jugo de vez en cuando.
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Consejos:

  • Para un asado jugoso, asegúrate de bañar la carne con el jugo de cocción.
  • Sirve el cordero acompañado de unas patatas asadas y una ensalada fresca.
  • ¡No olvides un buen vino tinto para maridar este delicioso plato!
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¡Disfruta de este sabroso cordero asado inspirado en la carta del Asador de Aranda en la comodidad de tu hogar!

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