Descubre el menú de Etxebarri en su carta

Índice
  1. Historia del Asador Etxebarri
  2. Ingredientes
  3. Preparación
    1. Para la carne a la parrilla:
    2. Para las verduras a la brasa:
  4. Consejos

Historia del Asador Etxebarri

El Asador Etxebarri es un reconocido restaurante ubicado en el País Vasco, fundado por el chef Víctor Arguinzoniz.

Ingredientes

  • Carne de primera calidad
  • Verduras frescas
  • Pescado de temporada
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

Preparación

Para la carne a la parrilla:

  1. Prepara la parrilla con carbón de madera para darle un sabor ahumado.
  2. Sazona la carne con sal y pimienta.
  3. Cocina la carne en la parrilla hasta que esté en su punto.
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Para las verduras a la brasa:

  1. Lava y corta las verduras en trozos medianos.
  2. Añade un toque de aceite de oliva, sal y pimienta.
  3. Cocina las verduras en la parrilla hasta que estén tiernas y con un ligero ahumado.

Consejos

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El secreto del Asador Etxebarri está en la selección de ingredientes de alta calidad y en la cocción a la brasa, que resalta los sabores naturales de cada alimento.

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