Descubre la receta tradicional de pollo Lucena exquisita

El Pollo Lucena es un plato típico de la región de Lucena en suroeste de España. Este delicioso plato ha pasado de generación en generación y es apreciado por su sabor único y especial.

Ingredientes

• 1 pollo entero
• 4 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 1 limón
• Sal y pimienta al gusto
• 1 ramita de romero
• 300ml de vino blanco

Preparación

1. Lavar el pollo y cortarlo en piezas
2. En una sartén, dorar el pollo con el ajo y la cebolla
3. Agregar el limón, la sal, la pimienta, el romero y el vino blanco
4. Cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté tierno
5. Servir caliente y ¡disfrutar!

Consejos

Para realzar el sabor del Pollo Lucena, puedes marinar previamente las piezas de pollo en una mezcla de limón, sal y especias durante unas horas antes de cocinar.