Descubre los secretos de la pollería Ángel Hellín

Historia de la Pollería "Pollos Angel Hellin"

La Pollería Angel Hellín es un emblemático local especializado en la preparación de deliciosos pollos asados. Con más de 20 años de experiencia, esta pollería familiar se ha ganado la confianza y el paladar de todos sus clientes en la región.

Ingredientes:

• Para el marinado:

• 1 pollo entero
• 2 limones
• 3 dientes de ajo
• Sal al gusto
• Pimienta negra
• Orégano
• Aceite de oliva

• Para la guarnición:

• Patatas
• Ensalada fresca

Preparación:

1. Paso 1:

   Lava y seca el pollo. Realiza cortes en la carne para que el marinado impregne bien.

2. Paso 2:

   Mezcla en un recipiente el jugo de limón, ajo picado, sal, pimienta, orégano y aceite de oliva. Unta el pollo con esta mezcla y deja reposar en la nevera durante al menos 2 horas.

3. Paso 3:

   Precalienta el horno a 180°C. Coloca el pollo en una bandeja con las patatas cortadas y hornea durante aproximadamente 1 hora o hasta que esté dorado y cocido.

4. 
   

   Paso 4:

   Sirve el pollo caliente con la guarnición de patatas y ensalada fresca.

Consejos:

• Mantén el pollo jugoso durante la cocción añadiendo un poco de caldo o agua a la bandeja.
• Varía las especias del marinado según tu gusto personal.
• Asegúrate de que el pollo esté bien cocido antes de servirlo para evitar enfermedades alimentarias.