Descubre el auténtico menú de asador en Sevilla

Ingredientes

• Costillas de cordero
• Pimientos asados
• Pan con tomate
• Vino tinto de la región
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Marinar las costillas de cordero con sal, pimienta y hierbas al gusto durante al menos una hora.
2. Asar las costillas de cordero a la parrilla hasta que estén doradas por fuera y jugosas por dentro.
3. Asar los pimientos hasta que estén tiernos y ligeramente tostados.
4. Preparar el pan con tomate untando tomate maduro y aceite de oliva sobre pan tostado.
5. Servir todo junto con un buen vaso de vino tinto de la región.

Consejos

• Es preferible utilizar ingredientes frescos y de buena calidad para realzar el sabor del plato.
• No sobre cocinar las costillas de cordero para mantener su jugosidad.
• El pan con tomate es ideal para acompañar las carnes asadas.
• ¡No olvides disfrutar de la comida en buena compañía y con un buen vino!